Zgradba

Ogljikovodiki so najenostavnejše organske snovi. Njihove molekule so sestavljene samo iz ogljikovih in vodikovih atomov. Kljub temu so so obširna skupina organskih spojin. Poleg ogljikovih atomov, ki jih najdemo v vsaki organski spojini, so vodikovi atomi drugi najpogostejši atomi v organskih spojinah.